RIVISTA ON-LINE DI CULTURA E TURISMO

- SETTEMBRE 2016 -
CERCA
Porretta Soul Festival
<br>La Woodstock italiana della musica nera americana
Porretta Soul Festival
La Woodstock italiana della musica nera americana

di Vincenzo Zagà
Nato dalla passione per il soul e rhythm & blues del porrettano Graziano Uliani il festival, giunto quest’anno alla sua ventinovesima edizione, è diventato il più prestigioso evento di musica soul al di fuori del confini degli USA.
E da quest’anno a Porretta c’è anche il “Soul Museum”
Sapore d’Italia
<br>tra Puglia e Basilicata
Sapore d’Italia
tra Puglia e Basilicata

Con piacere pubblichiamo un breve scritto di Ariah Perez, studentessa americana diciottenne che ha visitato, con altri dodici ragazzi provenienti da diversi paesi del mondo, alcuni luoghi di Puglia e Basilicata grazie al programma di scambi culturali “Lions Youth Camp & Exchange 2016 – Campo Apulia Italo Ladisa” organizzato dal Distretto di Puglia del Lions Club International.
“Mi hanno colpito il cibo, il mare di Otranto e Matera…”
Meglio non tornare…
<br>Le lettere tra Italia e America durante la Prima Guerra Mondiale
Meglio non tornare…
Le lettere tra Italia e America durante la Prima Guerra Mondiale

di Michele Presutto
Un interessante volume di Luigi Botta, Figli non tornate! (1915-1918), di Aragno Editore, propone una raccolta di lettere scambiate tra le due sponde dell’Atlantico, facendo luce su drammi e verità nascoste degli anni della Grande Guerra.
Molte lettere anche dalla Puglia
Il grande amore per la splendida Castro
Il grande amore per la splendida Castro
di Alessandra Peluso
È quello dello scrittore Rocco Boccadamo, che alla “perla del Salento” dedica un libro di recente uscita, A Castro, con il cuore, una raccolta di racconti in cui si evidenzia, ancora una volta, il fortissimo legame con la storia e le tradizioni della sua terra
4 luglio 
<br>a Santa Fe
4 luglio
a Santa Fe

La festività più sentita negli USA è certamente quella del 4 luglio, che commemora la dichiarazione di indipendenza del 1776 con la quale 13 colonie si distaccarono dal Regno di Gran Bretagna.
Viene festeggiato con una parata, fuochi d’artificio e barbecue e rappresenta il momento in cui l’estro popolare si esprime al meglio per utilizzare i colori della bandiera americana nei modi più fantasiosi.
Madeleine Gehrig ci propone un reportage sul 4 luglio a Santa Fe (New Mexico) dove, con la consueta abilità nel cogliere immagini evocative o dettagli che contano, passa in rassegna mise tradizionali o bizzarre, accessori eccentrici e automobili d’epoca, in un trionfo di patriottismo a stelle e strisce tutto americano
California
<br>Prodotti di Puglia a Santa Barbara
California
Prodotti di Puglia a Santa Barbara

di Michael Aushenker
“Le sorelle” pugliesi americane non stanno importando soltanto cibi di qualità dall’Italia ma la loro cultura
CHEF ITALIANI IN AMERICA
<br>Odette Fada
<br>Una storia di successo tra l’Italia, Los Angeles e New York
CHEF ITALIANI IN AMERICA
Odette Fada
Una storia di successo tra l’Italia, Los Angeles e New York

di Olimpia Ruffo
La chef d’origine bresciana, dopo quasi trent’anni di carriera in America, racconta come sono cambiate le abitudini alimentari degli americani che scelgono un ristorante italiano.
Oggi trionfano i prodotti tipici: la mozzarella originale, importata, farine speciali, la lenticchia di Castelluccio, la pasta di Gragnano.
E le porzioni sono più piccole
Basilica di Santa Caterina d’Alessandria
<br>L’incomparabile tesoro di Galatina
Basilica di Santa Caterina d’Alessandria
L’incomparabile tesoro di Galatina

di Pietro Marino
Autentico gioiello del gotico francescano, ricca di una straordinaria serie di affreschi a tema sacro e profano, ha fatto meritare alla cittadina che la ospita l’appellativo di “Assisi salentina”
Giovinazzo
<br>Un castello sul mare
Giovinazzo
Un castello sul mare

di Lino Patruno
Il fascino di un paese carico di storia, affacciato sul mare.
La grazia del centro storico, la Cattedrale del XII secolo, il Palazzo Ducale, il Monastero delle Benedettine ed altre affascinanti testimonianze storiche pochi chilometri a nord di Bari
Quando la parodia può sfidare la sacralità
Quando la parodia può sfidare la sacralità
di Alberto Sobrero
Patre, chjacune
ciggere fritte
e maccarune

[Padre, fichi secchi,
ceci fritti e maccheroni]
(Bari)
Zuppa di patate e zucchine
Zuppa di patate e zucchine
di Dario Ersetti
È il trionfo dei sapori semplici e genuini. Ma tutti gli ingredienti devono essere di altissima qualità